Einfach aber gut

Ein Rezept von Gila:

Ein Paket Frischkäse mit einem Päckchen tiefgefrorener italienischer Kräutermischung

Z.B. von I..o mit soviel Sambal Oelek, Salz und Pfeffer verrühren wie es der Gaumen

mag.

Dazu salzige Kekse, Cracker ....

Spinnkreis

Wir treffen uns zum spinnen im Gemeindehaus der Pauluskirche

Die Wolle für den Pullover habe ich versponnen und Doris hat ihn dann

gestrickt.

und weil wir so schön fleissig sind....gibt es hinterher noch ein gemütliches Abendessen.


Und hier noch das Rezept für Christas v o r z ü g l i c h e s  Schwarzbrot

2 Würfel frische Hefe  /mit etwas lauem Wasser und wenig Zucker Vorteig bereiten

100 g grob geschrotenen Roggen
100 g grob  "                    Dinkel oder Weizen
100 g mittel "                   R
100 g mittel "                   D o W
150 g fein gemahlenen    R
150 g fein "                      D o W
3 dicke Esslöffel              Rüben- oder Apfelkraut
500 ml                              Buttermilch
1 Esslöffel                        Brotgewürz aus dem Reformladen
1 Esslöffel                        Salz
2 Hände voll                     Sonnenblumenkerne oder Sesam

alle Zutaten mengen bis ein zähflüssiger Teig entsteht,
dann in eine 30 cm lange Kastenform füllen, ruhen lassen
bis der Teig geht ( also wenn er hoch -geht das heißt mehr
Volumen bekommt durch den Hefeprozeß)dann in den
kalten ! Ofen schieben und 3 Stunden bei 145 - 150 Grad
Ober - und Unterhitze trocknen lassen.