sie ist noch ein richtiger Teenager mit ihren vier Monaten.
Ihre Mutter Trude ist mein bestes Muttertier...sie nimmt auch
die Jungtiere anderer Häsinnen liebevoll an....wir haben schon
gewitzelt ob sie wohl auch Wachteleier ausbrüten würde?
der letzten drei Tage in kaltem Wasser aufgesetzt und dann ab dem Moment
wo das Wasser sprudelnd kocht vier Minuten kochen lassen. Essig und Wasser
zu gleichen Teilen (bei mir also je ein großer Becher voll) aufgekocht und dann
mit Knoblauch und getrockneter Chilischote und Lorbeerblatt und Senfsaat einen
Moment köcheln lassen und dann über die angetitschten Eier giessen und ver-
schliessen. Kommt gut als Mitbringsel an....
Antitschen? das ist wenn man die Schale ganz vorsichtig aufbricht.
