Montag, 21. Mai 2012

Das Streberinnengärtchen

Weil im Gärtchen noch soooooviel

Müll und Mist von den Vorgängern war....

haben wir eine Sperrmüllparty gemacht....

Erst gab es lecker was vom Grill


zum Beispiel Lachspäckchen....

dafür nimmt man ein Blatt Alufolie....

schnibbelt ein bisschen Kohlrabi , Möhre und Spargel

hauchdünn darauf, legt ein Stückchen angetauten Lachs

darauf und macht ein kleines Päckchen daraus. An den

Rand des Grills legen und ab und zu mal vorsichtig lünkern

ob der Lachs durch ist............und dann mit Kräuterbutter

servieren.............:)


und Sesamkringel ....

dafür in einer großen Schüssel

25 g Hefe mit 250 ml lauwarmen Wasser verrühren. Eine gute

Prise Zucker dazu und wenn die Hefe schön schäumt 500 g

Mehl und 50 g Butter sowie einen Teelöffel Salz dazu und alles

ordentlich verkneten. Eine Stunde gehen lassen, Kringel oder Brötchen

oder Herzen formen und mit verquirltem Ei /gerne mit einem Löffelchen

Sahne bestreichen und mit Sesam bestreuen....oder grobem Salz ...oder

Kümmel....oder - oder - oder

und dann 30 Minuten goldbraun backen

Auf dem Bild seht ihr zwei Sesamkringel...dafür die Zutaten einfach ver-

doppeln....die waren hinterher auch alle beide weg :) so lecker ist das....!



und hinterher haben wir schnell mit allen Leuten das gesamte Gerümpel

entsorgt......weil wir das gerne so schön ordentlich haben ;)





So wasche ich Schafwolle

alsooo

zuerst gucke ich mir den Wetterbericht an...

wenn in drei Tagen gutes Wetter angesagt ist ....

hole ich meinen großen blauen Emailletopf aus dem Keller


der wird dann mit Regenwasser gefüllt......

dann kommt die Schafwolle hinein....locker....nicht pressen....


wenn das Schaf ein Dreckspatz war muss man das Wasser ein- oder zweimal

auswechseln....ansonsten bleibt es so wie es ist - ohne ! jegliche Zusätze !

drei Tage stehen. Dann wird die Wolle vorsichtig herausgenommen und getrocknet.


Dafür benutze ich einen aus Drahtrosten von mir gebauten  Kaninchenaussen-

stall (auch liebevoll Haifischbecken genannt)  damit die Wolle luftig trocknen

kann. Je nach Wind und Wetter geht das ruckzuck.

Die Wolle ist dann sauber   u n d ! hat noch das gesamte Wollfett und fühlt sich

einfach nur richtig gut an.

Und richtig einfach ist diese Methode auch!

Freitag, 4. Mai 2012

Rosalie

Ein von mir gezogenes weißes Angorakaninchen Jungtier mit roten Augen.


Rote Augen sind empfindlich...durch das hin- und herpendeln versuchen die

Kaninchen den Lichteinfall optimal auszunutzen. Das pendeln- auch scannen

genannt - ist unterschiedlich stark ausgeprägt. Auch Wurfgeschwister zeigen

deutliche Unterschiede. Auf Besucher wirkt das scannen oft irritierend...aber

man gewöhnt sich dran.



Die kleine Madame ist von Januar 2012 :)

Donnerstag, 3. Mai 2012

Helens Wurf

Fünf Angorajungtiere im Alter von 10 Tagen...
noch haben sie die Augen zu.
Zuerst dachte ich ,sie wären alle Maulwurfschwarz...

 ist grau ... oder?

Mittwoch, 2. Mai 2012

Eine muntere Truppe

Aus der Verpaarung mit dem gelben Ben hatte ich mir natürlich gelbe Jungtiere erhofft.

Drei  gelbe mit weißen  Flecken habe ich von der Häsin Esmeralda

fünf sehr knubbelige wildfarbene von der guten Trude

und sechs wildfarbenen von der Häsin Helen.

Zum einen kann ich nicht so besonders gut fotografieren....zum anderen wollten die fünf die ich aus

dem Stall hochgeholt habe einfach nicht stillsitzen. Entweder rannten sie herum...oder (besonders

lustig) sprangen im Zickzack durch die Luft oder krabbelten an mir hoch um zu gucken was ich



mache.....